Автоматизация ресторанов

Автоматизация ресторана и кафе включает автоматизацию процесса обслуживания посетителей, управление деятельностью предприятия, организации питания и ведение бухгалтерского и управленческого учета.

Автоматизация подразумевает внедрение торгового оборудования и специализированного программного обеспечения, которое призвано решать следующие задачи:

  • Ускорить рабочие процессы, что позволяет барменам и официантам затрачивать минимум времени на обслуживание клиентов, например, возможность разделения счета между посетителями и быстрая смена столика и др.;
  • Прозрачное, точное ведение бухгалтерского и управленческого учета;
  • Сокращение ошибок персонала, по средствам разграничения прав, возможность провести инвентаризацию, отследить действия специалистов;
  • Организация клиентских сервисов, выстраивание программ лояльности: предложение клиентам скидки, участие в различных акциях, организация бизнес-ланчей и др.

Минимальный набор для автоматизации кафе или небольшого ресторана.

Рабочее место официанта. Официант принимает заказ, вводит его в программу, после чего заказ передается на кухню или в бар. Для этого потребуется:

  • Моноблок, желательно сенсорный, со считывателем магнитных карт;
  • Программное обеспечение, отвечающее за отслеживание заказов, выставление счетов;
  • Принтер чеков для создания пре-чека посетителям или марок на кухню и барменам.

На рабочем месте бармена устанавливаются:

  • POS-система со считывателем магнитных карт,
  • Кассовый аппарат- фискальный регистратор,
  • денежный ящик.

На рабочем месте бухгалтера, менеджера может использоваться стационарный компьютер или ноутбук. На нем устанавливается необходимое программное обеспечение. Что обеспечивает возможность начисления зарплаты, работы с налоговой службой, проводить анализ работы предприятия. Следить за эффективностью сотрудников

Автоматизация склада затрагивает все, что находится в хранилищах:

  • Сырье и продукция регистрируются при поступлении в системе, можно использовать терминала сбора данных, с которого информация попадет в общую базу.

Специалисты ККМ-Центра подберут для Вас оптимальное решение для автоматизации вашего ресторана или кафе.